Innovació a la Indústria Alimentària
La companyia malàisia Sydney Cake House, fundada el 1982, ha invertit 100 milions de ringgit en una 'Fàbrica Digital Verda' per exportar els seus productes de fleca Halal congelats a més de 20 països, posicionant Malàisia en la cadena de subministrament global gràcies a la seva innovació tecnològica i sostenibilitat.
De fleca local a líder global al sector Halal
La companyia malàisia Sydney Cake House (SCH), fundada el 1982 per Madam Jenny Chuang, ha completat una transformació estratègica que l'ha consolidat com un dels principals fabricants de productes de fleca congelats amb certificació Halal de Malasia. El que va començar com un negoci de barri, avui opera marques de renom com 'mak'cik', S. Signature y Aunty's Kitchen, proveint a sectors tan diversos com el retail, l'hostaleria, l'aviació i els restaurants de servei ràpid (QSR).
Per respondre a la creixent demanda internacional, SCH ha invertit 100 milions de ringgit malais en un campus de fabricació d'última generació al Selangor Halal Hub, en Pulau Indah. Amb una superfície de 350.000 peus quadrats, aquestes instal·lacions no només tenen la producció, sinó també un Centre d'Innovació R+D i una infraestructura avançada de logística de cadena de fred.
La tecnologia 'thaw-and-serve' com a clau de l'expansió internacional
L'objectiu de l'expansió a Pulau Indah va ser clar: portar la qualitat del forn acabat de fer a clients de tot el món. La ubicació estratègica del campus, amb accés directe a Wesports, facilita l'operativa d'enviaments internacionals. Conscients de les limitacions de vida útil dels productes frescos, SCH va ser pionera en el desenvolupament de la innovadora tecnologia de congelació thaw-and-serve (descongelar i servir). Aquesta solució permet que l'empresa s'expandeixi globalment sense comprometre la qualitat del producte final.
Gràcies a aquest avantatge competitiu, Sydney Cake House exporta actualment els seus productes amb certificació Halal a més de 20 països, incloent mercats tan exigents com Regne Unit, França, Xina, Japó i als Unió dels Emirats Àrabs Units. Aquest èxit ha contribuït a posicionar Malasia com un actor de primer nivell a la cadena de subministrament global d'aliments Halal.
La 'Fàbrica Digital Verda': un model d'Indústria 4.0 i ESG
Un dels èxits més significatius de SCH ha estat la seva exitosa transició cap a un model de «Fàbrica Digital Verda», que integra tecnologies de la Indústria 4.0 amb pràctiques Ambientals, Socials i de Governança (ESG). La planta de producció compta amb cuines intel·ligents habilitades per a IoT, sistemes de control de qualitat impulsats per Intel·ligència Artificial i una infraestructura de Bessó Digital que mapeja en temps real els fluxos del magatzem i els subministraments.
A l'àmbit de la sostenibilitat, la companyia ha estat pionera. Ja el 2013, es va convertir en la primera pime malàsia a recuperar la calor residual dels compressors de les cambres frigorífiques per produir aigua calenta, aconseguint importants estalvis en els costos energètics. A més, el seu sistema fotovoltaic solar de 446,6 kWp, juntament amb un enfocament de gestió circular de residus, dóna suport a la seva ambició dassolir lobjectiu zero residus de producció enviats a abocadors. Aquestes iniciatives li han valgut reconeixements com el Malaysia Smart Manufacturing Award (MSMA) Gold Winner.
| Concepte | xifra |
|---|---|
| Inversió al nou campus | 100 milions de ringgit malais (RM) |
| Superfície del campus | 350.000 peus quadrats |
| Mercats d´exportació | Més de 20 països |
| Capacitat solar instal·lada | 446,6 kWp |
| Plantilla d'empleats | Més de 300 persones |
Governança i certificacions: els pilars de la confiança internacional
Per blindar la seva reputació internacional, SCH manté un rigorós compliment dels estàndards de governança i certificacions globals. Les seves operacions estan recolzades per acreditacions reconegudes internacionalment com HALAL, HACCP, ISO 22000, FSSC 22000 i el compliment de SMETA/Sedex. Així mateix, ostenta una qualificació de seguretat laboral de Grau A del Departament de Seguretat i Salut Ocupacional (DOSH), reflectint el seu compromís amb el benestar dels seus empleats. Aquesta transformació ha comptat amb el suport i la facilitació de l'Autoritat de Desenvolupament d'Inversions de Malasia (MIDA).
Dubtes sobre aquesta notícia?
Parla amb Coexia, la IA del sector exterior
Proveïdors de serveis del negoci internacional
Aresbank
Aresbank és el banc de referència per a les operacions financeres i de comerç exterior entre Espanya i la regió MENA.llegir més...
Confides
COFIDES és una societat publicoprivada que ofereix suport financer a les inversions de les empreses espanyoles a l'exterior.llegir més...
ABANCA
ABANCA ofereix solucions financeres especialitzades per donar suport al negoci internacional de les empreses.llegir més...
Banc Sabadell
Banc Sabadell és el quart grup bancari privat espanyol, integrat per diferents bancs.llegir més...
Cajamar
El Grup Cooperatiu Cajamar és el primer grup financer cooperatiu d'Espanya, referent per a.llegir més...
Banco Santander
Impulsem el creixement de les empreses amb solucions a mida, eines i un equip expert.llegir més...