El Saló Internacional de la Franquícia de València, SIF&Co, celebrarà entre el 20 i el 23 d'octubre la quinzena edició consolidat com el certamen més important del món d'aquest sector.
Segons va explicar la directora del Saló, Immaculada Santainés, aquest any l'organització del certamen «ha arribat a un acord amb l'Associació Nacional de Centrals de Compres, l'altre gran sistema de comercialització, que s'incorpora a SIF & Co. A Espanya hi ha censades unes 400 centrals de compres, cosa que dóna idea de la importància que tenen en la distribució».
D´altra banda, ANCECO celebrarà durant la fira la Jornada Nacional de Centrals de Compres. Aquesta iniciativa es presentarà a partir d'aquest any a totes les edicions de SIF & Co, cosa que reflecteix la confiança que atorga aquesta institució al certamen.
Santainés va explicar que una de les novetats del saló és que aquest any «s'acollirà el Sandwich Forum. És una jornada completa dedicada a analitzar les noves tendències d'alimentació imposades pels models laborals i socials. A més de conferències, també hi haurà un concurs d'entrepans i sandvitxos que seran valorats per un jurat d'experts. Esperem una gran afluència de públic interessat, atès que el sector de l'hostaleria i la restauració suposen un percentatge alt de franquícies».
Aquest any, participaran al Saló prop de 400 firmes expositores, i un aspecte molt positiu és la creixent internacionalització que va adquirint la fira any a any. La globalització dels negocis i la interconnexió econòmica dels països europeus són factors que enforteixen el caràcter internacional de SIF&Co., un certamen que evoluciona i s'adapta a les noves tendències del mercat.
Així mateix, el dia 21 d'octubre durant la celebració del sopar de gala es lliuraran els guardons del IX Premi Nacional de la Franquícia, que reconeixerà el millor treball de recerca, la franquícia espanyola amb més projecció internacional i la persona o entitat que més hagi destacat al món de la franquícia, entre d'altres.
Dubtes sobre aquesta notícia?
Parla amb Coexia, la IA del sector exterior
