Luxe suís cedeix davant l'encant dels Vins de Rioja en un exclusiu Tast Centenari

 

Celebrat al restaurant llorejat Einstein Gourmet de St. Gallen, la vetllada va reunir destacades figures del sector vitivinícola suís, incloent distribuïdors, periodistes especialitzats i sommeliers de renom, que es van submergir en l'excel·lència i diversitat dels vins de La Rioja.

 

El prestigiós prescriptor, professor i periodista David Schwarzwälder, qui va dirigir el tast, va comentar sobre la selecció: «El meu objectiu era mostrar les tendències actuals a Rioja i donar a conèixer també la nova onada de blanques de vinyes velles i un elenc de productors que reflecteixin la qualitat i diversitat de la Denominació». A més, va afegir sobre la importància de l'esdeveniment en el context del centenari: «En el marc del Centenari de Rioja, és important posar en valor el mèrit d?haver impulsat la Denominació en temps complexos fins a convertir-la en la més forta d?Espanya».

 

 

Els més influents prescriptors, experts i professionals suïssos es van donar cita al prestigiós restaurant Einstein Gourmet, al voltant de 25 magnífics vins de la DOCA Rioja

 

 

El xef de La Rioja Miguel Caño, del restaurant Nublo (Haro) amb una estrella Michelin, que va participar en l'elaboració del menú d'alta gastronomia, va expressar la satisfacció per la invitació del Consell Regulador.

 

El guardonat sommelier Loris Lenzo, guanyador del Premi Michelin Sommelier 2024, encarregat del maridatge, va destacar l'harmonia aconseguida entre la proposta culinària i els vins de Rioja.

 

Per la seva banda, la Ambaixadora d'Espanya a Suïssa, María Celsa Nuño, que va lliurar la Creu d'Oficial de la Reial Ordre del Mèrit Civil a David Schwarzwälder, va ressaltar l'«extensa trajectòria i imprescindible treball en la divulgació i la promoció del vi en mercats internacionals» de l'expert.

 

Un emocionat David Schwarzwälder va manifestar després de rebre el reconeixement: «Encara no he assimilat del tot el reconeixement que acabo de rebre. És un honor, aquest reconeixement té un pes important».