Comerç Exterior Agroalimentari
El sector espanyol de conserves vegetals va consolidar el creixement el 2025, amb un mercat nacional de 1.330 milions d'euros i exportacions que van assolir els 1.093 milions. Segons l'últim informe de l'Observatori Sectorial DBK d'INFORMA, les vendes a l'exterior acumulen un increment del 40% a l'últim lustre, encara que el superàvit comercial es redueix pel fort augment de les importacions.
El mercat espanyol de conserves vegetals va aconseguir un valor de 1.330 milions d'euros el 2025, fet que suposa un creixement del 2,3% respecte a l'any anterior, en un escenari marcat per un moderat augment del consum i una contenció dels preus. En l'àmbit internacional, les exportacions del sector van mantenir el camí positiu, creixent un 1,8% fins als anuals., segons revela l'estudi Sectors basic “Conserves Vegetals” publicat pel Observatorio Sectorial DBK de INFORMA, Filial de Cesce.
Fermesa exportadora amb un creixement acumulat del 40%
Les vendes a l'exterior de conserves vegetals espanyoles han demostrat una notable solidesa a l'últim lustre. Des de la contracció registrada el 2020, el sector ha encadenat cinc anys consecutius d'increments i ha acumulat un creixement proper al 40% en aquest període. Aquest dinamisme el 2025 va ser impulsat principalment per les conserves de fruites, les exportacions de les quals es van elevar un 9,1%, compensant el lleuger descens experimentat per les vendes a l'exterior de conserves d'hortalisses i llegums.
Anàlisi dels mercats de destinació: Europa com a principal client
Els mercats europeus continuen sent el pilar de les exportacions espanyoles. Francia, Alemania y Portugal concentren de manera conjunta el 45% del valor total exportat. A aquests els segueixen altres socis estratègics com Reino Unido, amb un 9% de la quota, i Estados Unidos, que representa el 6%.
L'anàlisi per països el 2025 mostra un comportament diferent. Destaca el fort dinamisme de les vendes a Italia (+17,5%) i, especialment, a Bélgica, amb un espectacular creixement del 45,2%. En contrast, es van observar retrocessos en mercats clau com Reino Unido (-4,3%) i Estados Unidos (-6,9%), cosa que suggereix una reconfiguració dels fluxos comercials.
El superàvit comercial es modera davant de l'auge de les importacions
Tot i el bon comportament exportador, la balança comercial del sector va veure reduït el seu superàvit fins als anuals.. Aquesta moderació es deu a un augment significatiu de les importacions, que van créixer un 16,7% fins a situar-se en 678 milions d'euros. Pel que fa a l'origen de les compres, Perú es consolida com a principal proveïdor, amb un 26% del valor total importat. El segueixen Francia (15%) i China (11%).
Radiografia del teixit empresarial
El sector de les conserves vegetals a España està compost per aproximadament 120 empreses, una xifra que ha mostrat una lleu tendència a la baixa en els darrers anys. Geogràficament, la producció es concentra en Navarra (23% del total d'empreses) i Murcia (17%). L'estructura empresarial es caracteritza per la convivència de petits productors de caràcter familiar i capital espanyol juntament amb grans companyies, algunes amb presència de capital estranger, que lideren el mercat.
| Dades de Síntesi del Sector (2025) | |
|---|---|
| Nombre d'empreses | 120 |
| Producció (mill. euros) | 1.745 |
| % var. 2025/2024 | -2,7% |
| Exportació (mill. euros) | 1.093 |
| % var. 2025/2024 | + 1,8% |
| Importació (mill. euros) | 678 |
| % var. 2025/2024 | + 16,7% |
| Mercat (mill. euros) | 1.330 |
| % var. 2025/2024 | + 2,3% |
| Ràtio Exportació / Producció (%) | 62,6% |
| Ràtio Importació / Mercat (%) | 51,0% |
Dubtes sobre aquesta notícia?
Parla amb Coexia, la IA del sector exterior
Proveïdors de serveis del negoci internacional
AVCO Legal
AVCO Legal és una signatura d'advocats multidisciplinar amb vocació internacional i presència directa a diversos països.llegir més...
Net Craman Advocats
Net Craman Advocats és una signatura d'advocats de vocació internacional, especialitzada en la neteja.llegir més...