La indústria càrnia de la província de Huelva ha demostrat la seva fortalesa i potencial en la recent edició de Atracció de carn 2025, un esdeveniment clau per a la comercialització de productes carnis a nivell internacional. Gràcies al suport de la Diputació de Huelva i la col·laboració de la Associació d'Indústries de la Carn de Huelva, set empreses de cinc municipis de la província han tingut loportunitat de presentar els seus productes i establir contactes comercials amb proveïdors, distribuïdors i compradors de tot el món.
La participació en aquesta fira s'emmarca en l'estratègia de la Diputació de Huelva d'impulsar la dinamització econòmica del territori i la creació d'ocupació, atraient inversió i desenvolupament a la província. «El nostre objectiu és recolzar les empreses locals perquè puguin expandir els seus mercats i donar a conèixer la qualitat dels seus productes», va afirmar un portaveu de la Diputació.
Les empreses de Huelva participants han estat: Ramos Domínguez SLU (Or Vell), Pernils i Embotits Lucas SL; Montesierrra SA, Ibèrics de Bellota Vázquez Moya SL, Càrniques Segundín SL (Segondin, Artesans de l'Iberic), Ibèrics Vázquez, SL, OVIPOR, SCA. Totes elles han comptat amb un espai propi dins de l'estand de la Diputació, un lloc estratègic per mostrar els seus productes i fer trobades empresarials.
Meat Attraction 2025 ha servit d'aparador per a la qualitat i tradició dels productes carnis de Huelva, especialment el porc ibèric, i ha obert noves oportunitats de negoci al mercat global
«Meat Attraction ens brinda una plataforma inigualable per connectar amb potencials clients i proveïdors de tot el món«, va declarar un representant d?una de les empreses participants. "Hem tingut l'oportunitat de mostrar la qualitat dels nostres productes i tancar importants acords comercials".
A més de la participació a la zona expositiva, les empreses de Huelva han desenvolupat una agenda de trobades amb proveïdors, distribuïdors i importadors, per tal de maximitzar la seva presència a la fira. El programa de Convidats Internacionals compradors de Meat Attraction i les sessions B2B-B2Meat han facilitat aquestes trobades i han generat noves oportunitats de negoci.
Segons dades de l'Associació Provincial d'Indústries de la Carn de Huelva i el Fòrum i Anuari Agroalimentari de Huelva 2023, el sector carni espanyol és líder a la indústria d'aliments i begudes, amb una xifra de negoci de 31.032 milions d'euros. Aquest sector representa el 28,4% del total de la indústria alimentària espanyola i el 2,57% del PIB nacional, i genera més de 110.000 llocs de treball directes.
La indústria càrnia de Huelva, caracteritzada per les seves petites empreses i la seva aposta per l'elaboració artesanal, especialment del porc ibèric, juga un paper important en aquest sector. "Els nostres productes són el resultat d'una tradició centenària i un saber fer transmès de generació en generació", va assenyalar un productor local. «Meat Attraction és una oportunitat per mostrar al món el valor cultural i gastronòmic de la nostra indústria».
La participació de la indústria càrnia de la província de Huelva a Meat Attraction 2025 ha estat un èxit rotund, consolidant la seva posició al mercat nacional i internacional i obrint noves perspectives de creixement per al sector.

