Fira de Barcelona i Hostelco presenten Mèxic Hospitality Expo

La ciutat de Guadalajara va inaugurar la primera edició de Mèxic Hospitality Expo (MHE), un nou i ambiciós esdeveniment que sorgeix de la col·laboració estratègica entre Fira de Barcelona, a través de la seva reconeguda marca Hostelco, i Expo Guadalajara. Aquesta fira, dedicada íntegrament a la indústria de l'hostaleria i la restauració, arriba amb la ferma intenció d'impulsar la innovació i la sostenibilitat, buscant consolidar-se com el principal punt de trobada per als actors clau del sector a Mèxic, Centreamèrica i el Carib.

El recinte firal d'Expo Guadalajara acull en els seus 9,000 metres quadrats més de 300 marques expositores provinents de 10 països. Aquestes empreses presenten una àmplia gamma de solucions que abasten des d'equipament i maquinària d'avantguarda fins a tecnologia especialitzada, parament i servei de taula, mobiliari de disseny interior i tèxtil, una oferta selecta d'aliments i begudes, així com solucions per a delivery, transport i diversos serveis essencials per a l'hostaleria i la restauració. Al costat de Mèxic, destaquen la participació d'empreses originàries de Espanya, Itàlia, Estats Units, Bèlgica, França, Suècia, Japó, Perú i la Xina, el que subratlla el caràcter internacional de lesdeveniment.

Els organitzadors de MHE esperen congregar un total de 5,000 visitants professionals, dels quals s'estima que un 15% provindrà de la regió de Centreamèrica i el Carib. El perfil dels assistents inclou representants de cadenes hoteleres, restaurants, cafeteries i franquícies, spas i centres de benestar, hospitals i centres de salut, escoles de gastronomia.

Un component fonamental de MHE és el seu robust programa de conferències, que compta amb la participació de més de 50 ponents de mida nacional i internacional. Aquests experts abordaran temes crucials per al futur del sector, com ara l'eficiència energètica, l'economia circular, la digitalització, el disseny sostenible i la creació d'experiències de client innovadores impulsades per la tecnologia.

El certamen, centrat en la indústria de l'hostaleria i la restauració, aposta per la innovació i la sostenibilitat i vol esdevenir el principal punt de reunió per a tots els actors del sector a Mèxic, Centreamèrica i el Carib

L'agenda de l'esdeveniment inclou trobades de gran rellevància com ara Trobada Trimestral de l'Assemblea Nacional de l'Associació d'Hotels i Motels i el III Congrés Internacional del Cercle Internacional de Directius i Directives d'Hoteleria. Entre els ponents destacats hi ha Claudia Cárdenas, vicepresidenta de Recursos Humans a Talent4Process; Enrique Suarez del Tostado, Secretari de Turisme de l'Estat de Nayarit; i Miguel Angel Bermejo, vicepresident de Recursos Humans a Hyatt Inclusive Collection.

Així mateix, MHE és l'escenari del VI Trobada Internacional Hospitality Design & Wellness: Mèxic-Carib, organitzat per primera vegada fora d'Espanya per Piscina Barcelona, ​​la fira europea líder al sector de piscines, benestar i outdoor que se celebrarà al novembre a la capital catalana. Aquesta jornada s'adreça a arquitectes, dissenyadors d'interior, directius hotelers i de centres wellness, així com a proveïdors de solucions, i comptarà amb ponències, casos d'èxit, taules rodones i trobades de negoci. Entre els principals conferenciants figuren la Wellness Hospitality Architect Ana Ramírez i la directora de disseny a Gensler Mèxic, Nadja Borrás.

Experiències en Viu i Tallers Especialitzats

MHE aposta per oferir als assistents experiències dinàmiques i oportunitats d'aprenentatge pràctic a través de diverses activitats en directe i tallers d'especialització. Destaca l'espai Horeca Hub, que serà l'escenari de demostracions de cuina en directe, xerrades amb xefs reconeguts i degustacions. A més, es duran a terme tallers dedicats al món de la mixologia, el tast de vins i destil·lats, i s'hi ha reservat un espai especial per a la cultura del cafè.

Fira de Barcelona Expandeix el seu Abast Global

Mèxic Hospitality Expo forma part de l'ambiciós programa d'esdeveniments que Fira de Barcelona International desenvolupa fora d'Espanya aquest 2025. Amb una dotzena de certàmens confirmats, la institució firal catalana consolida la seva estratègia d'expansió internacional. Entre els esdeveniments programats es troben també edicions de Smart City Expo a ciutats com Nova York (EUA), Curitiba (Brasil), Pobla (Mèxic), Santiago de l'Estero (Argentina), Santiago de Xile (Xile), Kuala Lumpur (Malàisia), Cartagena d'Índies (Colòmbia) i el Tomorrow City de Xangai. A aquesta llista se sumen IOT Brasil a Sao Paulo, Alimentaria Chengdu a Xina i Tomorrow Blue Economy a Niteroi.