Extenda organitza un webinar sobre l'aplicació del Big Data al sector agroalimentari

Agricultura intel·ligent

La indústria agroalimentària suposa $7,8 bilions cada any i ocupa més del 40% de la població mundial.

Extenda – Agència Andalusa de Promoció Exterior, SA, empresa pública de la Junta d'Andalusia dedicada a donar suport al procés de internacionalització de les empreses andaluses, ha organitzat per a les empreses del sector agroalimentari i de l' sector indústria auxiliar de l'agricultura en un webinar sobre "Aplicabilitat del BIG DATA i l'analítica avançada al sector agroalimentari".

La indústria agroalimentària suposa $7,8 bilions cada any i ocupa més del 40% de la població mundial. Tot i això, l'agricultura és la menys digitalitzada de totes les indústries principals, segons l'índex de digitalització de McKinsey.

Per la seva banda, el Big Data fa referència al conjunt de dades que a causa del seu volum, complexitat i canvi constant, en dificulten el processament o l'anàlisi mitjançant eines tradicionals. La gestió correcta d'aquestes dades ajuda les empreses a la reducció de costos, presa de decisions ia obtenir patrons de comportament en el consumidor, entre altres beneficis.

Així doncs, l'objectiu de l'agricultura intel·ligent o tecnologia agrícola és optimitzar la sostenibilitat i rendibilitat de la producció agrícola per al que utilitza tant maquinari (sensors, drones, satèl·lits i GPS), com programari; és a dir, solucions de dades massives (big data) i eines d'administració agrícola (Farm Management Software, Precision Agriculture and Predictive Data Analytics i Smart Irrigation). Es preveu que el mercat de l'agricultura digital arribi als 14.000 milions d'euros el 2021. Aleshores, el 80% de les empreses del sector esperen obtenir avantatges competitius a través de la digitalització.

En aquest sentit, el gran repte a Andalusia és aconseguir que els petits agricultors es familiaritzin amb aquestes aplicacions i que el seu ús s'implanti a petita escala en tot el nostre teixit empresarial.

El webinari ha comptat amb la participació de Gonzalo Martín Díaz (Director de HISPATEC Analytics), que ha explicat la finalitat del BIG DATA i l'analítica avançada per assessorar les empreses agroalimentàries quant a la gestió de les seves dades, a través de tota una gamma de serveis basats en les 'agromatemàtiques' (ús d'algorismes i models matemàtics de predicció d'escenaris futurs), la finalitat dels quals és que les empreses desenvolupin una cultura digital i es convencin de la importància d'una gestió adequada de les dades. L'objectiu final d'aquestes aplicacions consisteix a millorar tant la rendibilitat de negoci com la presa de decisions dins de l'empresa agroalimentària.

Per part de l'empresa AGQ Labs, ha participat Iván Fruits (Director Corporatiu d'Agronomia a AGQ Labs i Doctor en Química Agrícola per la Universitat Autònoma de Madrid) i Antonio Domínguez (Professor Titular de la Universitat d'Huelva i col·laborador de AGQ Labs), els qui han explicat la necessitat actual d'aplicar aquestes noves tecnologies per a una empresa com AGQ Labs, que maneja un gran volum de dades agronómiques i resultats d'analítiques de laboratori.