Entrevista amb José Luis Carballo, Gerent d'Embotits l'Alzina
Embotits la Alzina és una empresa especialitzada en l'elaboració, comercialització i distribució de productes carnis que neix amb les idees molt clares, la seva bandera és l'aposta per la qualitat i ofereix productes productes frescos, curats, adobats, salats i cuits sense additius artificials.
Anglaterra va ser, fa aproximadament 14 anys, la primera aposta internacional ia partir d'allà han trobat nínxol a Alemanya, França i pràcticament tot Europa. Això mateix han fet a països àrabs amb productes tant kósher com halal i al seu full de ruta hi ha Amèrica i Àsia, explica José Luis Carballo, gerent de l'empresa.
Carballo afegeix que si bé el mercat internacional i comerç exterior són un repte, considera que cal apostar per mercats on altres països estan exportant i aportar, com a valor diferencial, la qualitat del producte.
Dubtes sobre aquesta notícia?
Parla amb Coexia, la IA del sector exterior
