Canàries promou els seus vins amb Denominació d'Origen a l'estratègic mercat japonès

 

Una delegació canària, encapçalada pel conseller dAgricultura, Ramaderia, Pesca i Sobirania Alimentària, Narvay Quintero, juntament amb tècnics de Proexca, l'ICCA, GMR Canàries i representants de diverses DOP i cellers, ha participat en una intensa agenda de trobades. La jornada va ser l'epicentre de la missió, congregant més de 70 importadors, distribuïdors, periodistes especialitzats i influencers del país nipó en un seminari i sessió de networking.

 

El conseller Quintero va subratllar la importància d'aquesta iniciativa, qualificant-la com «un pas més en l'estratègia de promoció i suport a la comercialització exterior dels nostres productes primaris». La recerca de mercats alternatius s'ha tornat crucial després de l'anunci d'aranzels per part dels Estats Units, destinació que absorbia gairebé un terç de les exportacions de vi canari. El Japó emergeix com un mercat prometedor, on ja una desena de cellers canaris comercialitzen els seus vins i una trentena més han expressat interès.

 

"El mercat japonès valora la diferenciació, l'origen i l'autenticitat, cosa que representa un avantatge inigualable per a les nostres varietats autòctones i els productes canaris amb DOP, com els nostres vins d'autor amb personalitat única", va afegir Quintero. Els consumidors japonesos, especialment aquells amb un alt poder adquisitiu, busquen productes de qualitat i amb història.

 

Durant l'esdeveniment, es van oferir ponències a càrrec d'expertes com Yoshiko Akehi, periodista i presidenta d'Akehi Co. Ltd., i Chisako Morimoto, docent a l'Academie du Vin, que van detallar les particularitats del mercat japonès i les oportunitats per als vins canaris. Els representants de les DOP i els cellers canaris també van tenir l'oportunitat d'oferir degustacions i interactuar directament amb els agents del sector.

 

La Singularitat del Vi Canari

 

En el discurs de benvinguda, Narvay Quintero va destacar la tasca dels viticultors canaris, «artífexs que les Canàries preservi un patrimoni varietal únic fora de perill de la fil·loxera». Aquesta particularitat, sumada als sòls volcànics i les condicions climàtiques privilegiades, dóna origen a una viticultura heroica, de qualitat, diversa i singular, que ha permès la creació d'onze Denominacions d'Origen Protegides a l'arxipèlag.

 

La cobertura de l'esdeveniment es va amplificar gràcies a la presència de mitjans especialitzats com Japan Food Journal i reconeguts influencers en xarxes socials, que van compartir l'experiència utilitzant etiquetes com #CanaryWines, #VolcanicWines, #DiscoverCanaryWines i #CanariasWines, ampliant l'abast de la missió.

 

L'agenda de la delegació inclou visites a establiments gurmet, grans superfícies i majoristes a Tòquio, a fi d'analitzar els canals de comercialització i posicionament dels vins espanyols, demanant informació valuosa per a futures estratègies d'exportació.

 

Panorama del Sector Vitivinícola Canari i el Mercat Japonès

 

Amb més de 8.000 hectàrees dedicades al cultiu de la vinya, el sector vitivinícola és el segon més important de les Canàries, només superat pel plàtan. El 2023, la producció de raïm per a vinificació va oscil·lar entre 13.000 i 16.000 tones, resultant en uns 11 milions de litres de vi, amb un 60% de blancs i un 40% de negres i rosats. Aquest mateix any, les exportacions de vi canari van assolir els 321.000 litres, sent Estats Units la principal destinació amb el 32%. A més dels EUA, els vins canaris s'exporten a països com Canadà, Bèlgica, Noruega i Suècia, sent especialment valorats en el segment gurmet.

 

El Japó, encara que no és un país amb tradició vitivinícola, ha vist créixer el consum de vi fins a convertir-se en la segona beguda alcohòlica més consumida després de la cervesa. El 2023, les importacions japoneses de vi van pujar a 232.870.000 litres. Espanya va ocupar el quart lloc en volum de vendes, amb més de 18 milions de litres, i es va destacar com a segon exportador de vins ecològics. El perfil del consumidor japonès inclou un creixement de dones de 40 a 60 anys i joves interessats en productes saludables i ecològics. El canal Horeca (hotels, restaurants i cafeteries) és el principal distribuïdor, representant el 41% de les vendes. La demanda de vins premium al Japó està experimentant un creixement ràpid, especialment en aquest canal.